Hurşit Kebap

HAKKIMIZDA

1912 Balkan harbinden bu yana günümüze kadar gelen bu lezzet mirası markalaşma yolunda sıkı çalışma ve disiplin sayesinde meyvesini vermiştir.Kuruluş tarihinden günümüze kadar da yer değiştirmemiş ve yerini korumuştur. Hikayemiz 1965 yılında Ödemişte Halil İbrahim Ciritoğlu’nun küçük,bir o kadar da salaş olan dükkanında başlıyor.1975 yılında oğlu Hurşit Ciritoğlu bu lezzete lezzet katan köftelerin devamlılığını sürdürmek için işin başına geçer.Babadan oğula geçen bu hikayede herkesin bir payı olduğunu düşünerek kalite başta olmak üzere lezzetli köfteler de yaparak sağlam adımlarla ilerleme yolunda devam etmiştir. 2003 yılından beride Selman Ciritoğlu’nun işi ele almasıyla markalaşma yolunda bu hikayeyi günümüze kadar getirmiştir.Ödemiş köftenin leziz ve yumuşak olması içeriğinde bulunan irmikten kaynaklı olup dananın döş,pirzola ve but bölgesinden elde edilmiş bunun yanı sıra kimyon ve karabiberin harmanlanmasıyla ortaya çıkan unutulmaz lezzetin yaratıcısı olmuşlardır.

Bugün ise verdiği kalite, sunum ve leziz tatlarıyla Hurşit köfte başarıdaki son noktayı hakkını vererek yakalamıştır….

ba3